2nd Anniversary: Shoetaste

After a raining week, and a consequent bad humor, the only thing could improve this weekend is a big quantity of chocolate.
Don't know about you, but this magical ingredient is the only thing that makes me feel better and, in this case, the thought about flab and zits is less important if I need to improve my bad humor.
Not only chocolate but every type of dessert help me during bad bad day.
So Today I would like to present you a new section of my blog called "Shoetaste".
I really wanted to develop the title of my blog connecting two things which I really love but, above all, which are typical of me: Sweets and Shoes.
So, considering that cooking is one of the biggest passion that I have, I've decided to use it for Shoetaste, a section in which a pair of shoes will be associated to a dessert, for texture, taste, aesthetic reasons and so on.
And why not, after having improved the bad humor thanks to various sweets and a lovely new pair of shoes, we absolutely can take advantage of it to get dressed and take on the new day in a different way. So this is the reason why every time here you will see also an outfit in addition to the dessert, its recipe and the pair of shoes from which I will start.

About today I would like to eat a soft chocolate cupcake, with pink buttercream. I would like to feel like a young queen. I would like to wear my new pair of red velvet slippers.
If you think about these accessories they are both soft, the first for what concern the taste and the second for what concern the touch.
 Both could be also considered like fundamental elements to grant us a little bit regal allure.
 A little bit aristocratic.
As you can see, even if only for a day, we don't need too much things to feel like Marie Antoniette. And no, it's not neccessary the Sofia Coppola's direction!


Dopo una settimana di pioggia e un umore altrettanto grigio l'unica cosa che può rendere questo fine settimana migliore è una grande quantità di cioccolato.
Non so voi ma se c'è una cosa che mi fa sentire subito meglio è proprio questo magico ingrediente e, soprattutto, il problema "della ciccia e dei brufoli" passa subito in secondo piano se da migliorare c'è un umore non proprio dei migliori.
Oggi infatti vi voglio proporre una nuova rubrica intitolata "Shoetaste".
Mi è venuta voglia di sviluppare a pieno il titolo del mio blog e unire due delle cose che più mi piacciono e più mi caratterizzano: i dolci e le scarpe. Così, visto che la cucina è una delle tante passioni che mi rappresentano, ho deciso di portarla qui per dare spazio a Shoetaste, una rubrica in cui un semplice e unico paio di scarpe verrà associato, per texture, consistenza (e chi più ne ha più ne metta) ad un dolce.
E perché no, una volta migliorato l'umore, grazie a dolci vari e ad un bel paio di scarpe nuovo, possiamo approfittarne per vestirci e affrontare la giornata in maniera diversa. Ecco perché ogni volta vedrete anche un outfit, oltre al dolce, alla ricetta per realizzarlo e al paio di scarpe da cui sarò partita.

Oggi sarebbe la giornata perfetta per un bel cupcake soffice al cioccolato, con crema al burro rosa. E ho voglia di sentirmi un po' regina. Ho voglia di indossare le mie slippers rosse in velluto.
Se ci pensate, entrambi questi "accessori" sono soffici: uno al tatto e l'altro al gusto.
Entrambi possono essere considerati come elementi fondamentali per concedersi un allure un po' regale.
Un po' aristocratica.
Eh si, in fondo basta davvero poco per sentirci, anche solo per un giorno, delle Maria Antonietta, senza nemmeno bisogno della regia di Sofia Coppola!

Come prepararli:

-Sciogliete a Bagnomaria il cioccolato e tenetelo da parte
- Amalgamate accuratamente in una ciotola lo yogurt, l'uovo e il burro.
-A parte in un altra ciotola miscelate la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e il cacao in polvere.
- Infine unite i due composti  e mescolate
- Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate ancora.
- Distribuite il composto in una teglia per cupcake, riepiendola per 3/4 e infornate a 180° per 20 minuti.

*Se volete aggiungere la Buttercream:*

150g di burro, 140g di zucchero a velo, 1 cucchiaio di latte, vaniglia

- Lavorate con le fruste elettriche il burro con lo zucchero a velo e la vaniglia
- Unite, un cucchiaio alla volta, il latte, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
-Se volete, aggiungete del colorante alimentare.

How to prepare them:

-Liquefy the chocolate in a double saucepan and take it aside.

- Mix the yogurt, the melted butter and the egg in a bowl.
-In onother bowl mix flavour, sugar, cacao, a spoon of yeast and a pinch of salt.
- Mix the two mixture and blend them carefully.
-Then add the molten chocolate and blend again.
-Place the final mixture in a baking tray specific for cupcakes.
- Fill, with the 3/4 of the mixture, each mould
- Oven to cook half-turned for 20 minutes.


*If you want to add the Buttercream:*

150g butter, 140g superfine sugar, a spoon of milk, vanilla

- Use the eletric beater to mix in a bowl the butter, the superfine sugar and the vanilla.
- Add the milk with a spoon a little at a time, until the mixture is bright and spongy.
- If you want you can add food colouring.